Brutti e Cattivi 2, a Castelnuovo di Farfa e Maenza Corso assaggio Olio.

Brutti & Cattivi 2 - i difetti dell'olio, i fattori scatenanti e il loro riconoscimento sensoriale (Castelnuovo di Farfa (RI).

Brutti & Cattivi 2, appassionata lezione sui difetti dell’olio, i fattori scatenanti e il loro riconoscimento sensoriale si terrà presso l’Azienda “Il Cervo Rampante” a Castelnuovo di Farfa (RI) il 10 maggio, a Velletri (RM) in sede da definire e a Maenza (LT) presso l’Azienda Tomei l’11 maggio. Sarà l’occasione per approfondire tanti aspetti dell’olio di qualità insieme a tanti amici.
Per costi e prenotazioni: paola@cultivia.it

Sito web: www.facebook.com/Cultivia?fref=ts

Note: Seminario, Assaggio olio e Buffet VEG

A TerraOlivo, le novità non mancano mai.

 Da pochi giorni archiviata l'edizione 2013 del concorso internazionale in Terra Santa.
Con un grande successo di campioni pervenuti (501) e di paesi partecipanti (21) è terminato, a Gerusalemme, il Concorso Internazionale di Olio Extravergine di Oliva "TerraOlivo" 2013 (MIOOC - Mediterranean International Olive Oil Competition). 

Il premio internazionale TerraOlivo si è tenuto nella città di Gerusalemme, presso l'Hotel Crowne Plaza, alla presenza di importanti giudici assaggiatori provenienti da Israele, Italia, Argentina, Spagna, Grecia e Autorità palestinese.

Al concorso sono stati premiati 306 campioni di olio extravergine di oliva, che hanno superato il punteggio minimo richiesto in assenza di descrittori negativi.
Quest'anno, la novità principale è stata quella di facilitare la ricezione dei diplomi da parte delle aziende vincitrici. Infatti, oltre che in forma tradizionale cartacea, gli attestati di merito potranno essere stampati direttamente dalla pagina Web di TerraOlivo, mentre gli adesivi dei premi, da applicare alla bottiglia, possono essere richiesti direttamente al direttore Signor Moises Spak.

TerraOlivo Jerusalem, quando l'advertising colpisce.

Sono molteplici le forme scelte dalle singole società per promuovere i propri prodotti. Ma di sicuro la più immediata (ed economica) è la via del web.
Ed in effetti, navigando sul web, ho cercato su Google le parole TerraOlivo 2013, Award, e Vincitori, in modo da capire "come" le aziende pubblicizzano le loro affermazioni nei concorsi oleari.
Chi con più efficacia, chi con meno audacia, sono in tanti ad usare in modo quasi esclusivo la via dei social network per far conoscere al vasto pubblico la certificazione delle loro produzioni.
Questi i risultati. Giudicate voi l'adeguatezza della strategia commerciale.

TerraOlivo: finalmente i risultati.

Il Prof. Servili ritira il premio The Best of Italy

Sono sempre di più i concorsi internazionali che interessano il mondo dell’olio e sono tante, in effetti, le possibilità che vengono date alle aziende del settore di “misurasi” e “confrontarsi” con l’intero mondo olivicolo dell’alta qualità.

Tra tutti i concorsi – sparsi per ogni lato del globo - si distingue per storicità ed alto livello di organizzazione, TerraOlivo Jerusalem – Mediterranean International Olive Oil Competition, che si svolge in Israele, la terra dei padri, la terra Santa, la terra di Abramo, giunto alla sua quarta edizione.

Un momento delle sedute di assaggio

Il concorso, nato negli stessi luoghi in cui ha avuto origine, più di 8.000 anni fa, l’olivicoltura che noi conosciamo, si svolge con regolarità nel mese di Giugno nell’antica citta Santa di Gerusalemme e può contare su un elevato grado di preparazione dei giudici internazionali invitati a decidere le sorti delle migliori produzioni olearie mondiali. A questi giudici, da quest’anno, si è unita una rappresentante dell'Autorità palestinese - Taghreed - un giudice donna in grazioso chador.

I cinque panel di assaggio, diretti anche quest’anno da Antonio G. Lauro, hanno effettuato gli assaggi degli oli in concorso in conformità con i dettati del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), organismo leader, a livello mondiale, per la valorizzazione, tutela e promozione dell'olio extravergine d'oliva.

Questa quarta edizione del concorso "TerraOlivo", ha visto la partecipazione di quasi 500 oli extravergine finalisti provenienti da Argentina, Cile, Croazia, Francia, Grecia, Israele, Italia, Libano, Marocco, Perù, Portogallo, Slovenia, Spagna, Stati Uniti d'America, Sud Africa, Turchia, Tunisia e Uruguay.

Ma TerraOlivo non è stata soltanto una competizione internazionale. Molte le attività collaterali al concorso, tra le quali un viaggio storico/gastronomico/tecnico sulle vie di Gesù, dell’olio e del vino ed una conferenza internazionale con degustazioni guidate aperte al pubblico, ottimo preambolo all'evento clou del concorso, la premiazione avvenuta alla presenza di molti produttori ed autorità israeliane.

Antonio G. Lauro con il premio The Best of Regione Calabria

Queste, in definitiva, le categorie dei premi assegnati dal TerraOlivo 2013 Award:

Primo premio assoluto ed International Champion of TerraOlivo, Primo classificato in ogni nazione (Best of), Premio Gran Prestige Gold, Premio Prestige Gold e Premio Gold.

Anche quest'anno, il primo premio assoluto è stato appannaggio di una azienda spagnola, la Potosi 10 - Fuenroble SA, con l'olio "Fuenroble Picual".

Ottimo è stato nel complesso il comportamento delle aziende italiane, riccamente premiate nell'edizione 2013 (risultati completi presto su www.terraolivo.org).

Primo, tra tutti gli oli provenienti dalla penisola italiana, l'olio extravergine di oliva proposto dall'Azienda Agricola Il Cervo Rampante di Camillo Gurgo di Castelmenardo (Fiore Sabina Monocultivar Leccino) con sede operativa in Località Lo Stazzo - Castelnuovo di Farfa (RI) – email: info@ilcervorampante.it. All'azienda va il "TerraOlivo Best of Italy 2013". L'olio della Sabina porta via per un soffio il premio all'Olearia San Giorgio dei F.lli Fazari (Ottobratico) sita a San Giorgio Morgeto (RC), Contrada Ricevuto - e-mail: info@oleariasangiorgio, già vincitrice nell’edizione di esordio del 2010, che porta a casa il prestigioso premio "TerraOlivo Best of Regione Calabria 2013".

Il dettaglio delle aziende italiane vincitrici al concorso.

Categoria Olio Extravergine di Oliva.

Gran Prestige Gold

Azienda Agricola Il Cervo Rampante - Olio Extravergine di Oliva Fiore Sabina Monocultivar Leccino - Best Of Italy.

Olearia San Giorgio dei F.lli Fazari SNC - Olio Extravergine di Oliva L'Ottobratico - Best of Regione Calabria.

Az. Agr. Corigliano Francesco - Olio Extravergine di Oliva Frantoio Badia Bio.

Az. Agr. Maiorano ­- Olio Extravergine di Oliva FogliaVerde Bio.

Az. Agr. Fiore Di Giustra Frank Domenica Fiore - Olio Extravergine di Oliva Monaco.

Az. Agr. Fiore Di Giustra Frank Domenica Fiore - Olio Extravergine di Oliva Riserva Bio.

Az. Agr. Il Brolo di Patrizia Rampa - Olio Extravergine di Oliva Il Brolo Leccino.

Az. Agr. Emanuele Scammaca del Murgo S.S.A. - Olio Extravergine di Oliva Murgo.             

Frantoio Romano - Olio Extravergine di Oliva Ortice Riserva.        

Giovanni Giachi SRL - Olio Extravergine di Oliva "Duoro" IGP Toscano Colline di Firenze.   

Monte Schiavo - Tenute Pieralisi SRL Soc. Agr. - Olio Extravergine di Oliva 4 Ore Frantoio.

San Sebastiano SRL Soc. Agricola - Olio Extravergine di Oliva Fattoria San Sebastiano.       

Oleificio Torchia di T. Torchia e F. Lli SAS - Olio Extra Vergine di Oliva Torchia.

Prestige Gold

Soc. Agr. Carbone - Olio Extravergine di Oliva Laureanum (Magnifico).     

Agricole Planeta S.S. Planeta Olio Extravergine di Oliva.

Az. Agr. Ardito Felice Org.Olio Coratina - Olio Extravergine di Oliva Bio.

Az. Agr. Orlandi Carlo - Olio Extravergine di Oliva Grignano.          

Az. Agr. Posterino Francescantonio - Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano.        

Az. Agr. Alessandro Veneziano - Olio Extravergine di Oliva Masseria Veneziano Nocellara.

Az. Agr. Decimi - Olio Extra Vergine di Oliva Emozione.    

Az. Agr. Il Brolo di Patrizia Rampa - Olio Extravergine di Oliva Il Brolo.      

Az. Agr. Il Cavallino - Olio Extravergine di Oliva Il Cavallino Special Edition.

Az. Agr. Il Cervo Rampante - Olio Extravergine di Oliva Sabina DOP.

Az. Agr. Piromalli - Olio Extravergine di Oliva Agricola Piromalli.

Az. Agr. Il Cervo Rampante - Olio Extravergine di Oliva Fiore Sabina Monocultivar Carboncella.     

Giovanni Giachi SRL - Olio Extravergine di Oliva   "Colle del Giachi" DOP Chianti Classico.

L'Arte dell'Olivo - Olio Extravergine di Oliva L'Arte dell'Olivo Tuscany Nuovo.        

Nicolo Cottone - Olio Extravergine di Oliva OlivenOel Cottone.        

Oleificio Capogreco di Giuseppe Capogreco - Olio Extravergine di Oliva Il Tradizionale.     

Oleria Clemente SRL - Olio Extravergine di Oliva Montagna Sacra Bio.      

Societa Agricola Fratelli Girimonti - Olio Extravergine di Oliva Leonia.       

Tenuta Colle Bello - Olio Extravergine di Oliva Tenuta Colle Bello.              

Gold

Frantoio Oleario "Rovitti" - Olio Extravergine di Oliva Rovitti Bio.

Soc. Agr. Carbone - Olio Extravergine di Oliva Coroneiki.

Categoria Condimenti a base di Olio Extravergine di Oliva.

Come tradizione, anche quest’anno sono state assegnate le medaglie per il miglior condimento prodotto dalle aziende.

Questi i premiati in Italia:

Gran Prestige Gold

Az. Agr. Corigliano Francesco - Frantoio Badia Condimento al Peperoncino.

Prestige Gold

Az. Agr. Corigliano Francesco - Frantoio Badia Condimento al Limone Biologico.

TerraOlivo Jerusalem: ancora Spagna al primo posto.

Si è conclusa da poche ore la quarta edizione del concorso "TerraOlivo Gerusalemme" che ha visto la partecipazione di quasi 500 oli extravergine finalisti provenienti da Argentina, Cile, Croazia, Israele, Italia, Spagna, Grecia, Turchia, Tunisia, Libano, Sud Africa, Stati Uniti d'America, Uruguay, Perù, Slovenia e Portogallo.
A premiare gli oli in concorso in Terra Santa giudici assaggiatori professionisti provenienti dai paesi produttori di olio di oliva, con una gradita sorpresa: un giudice dell'Autorità palestinese - Taghreed - un giudice donna in grazioso chador.
I cinque panel di assaggio, diretti da Antonio G. Lauro, hanno effettuato gli assaggi degli oli in concorso in conformità con i dettati del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), organismo leader, a livello mondiale, per la valorizzazione, tutela e promozione dell'olio extravergine d'oliva.

Immediatamente prima di dare inizio alla cerimonia di premiazione, una conferenza internazionale e degustazioni guidate aperte al pubblico, ottimo preambolo all'evento clou della serata, la premiazione, avvenuta alla presenza di molti produttori ed autorità israeliane.

Queste le categorie premiate dal TerraOlivo 2013 Award: 

Primo premio assoluto ed International Grand Champion Trophy and International Champion of TerraOlivo; Premio Gran Prestige Gold; Premio Prestige Gold e Premio Gold.
Anche quest'anno il primo premio assoluto è stato appannaggio di una azienda spagnola, la Potosi 10 - Fuenroble SA, con l'olio "Fuenroble Picual".

Ottimo è stato il comportamento delle aziende italiane, riccamente premiate nell'edizione 2013 (risultati completi presto su www.terraolivo.org).
Primo, tra tutti gli oli provenienti dalla penisola italiana, l'olio extravergine di oliva proposto dall'Azienda Agricola Il Cervo Rampante di Camillo Gurgo di Castelmenardo (Fiore Sabina Monocultivar Leccino) con sede operativa in Strada delle Macerine – Località Lo Stazzo 02031 Castelnuovo di Farfa (RI) -
Tel. 3298918729 – email: info@ilcervorampante.it. All'azienda va il "TerraOlivo Best Italy Award 2013". L'olio della Sabina porta via per un soffio il premio all'Olearia San Giorgio dei F.lli Fazari (Ottobratico) di San Giorgio Morgeto (RC) Contrada Ricevuto, Tel. +39 0966.940569 - e-mail: info@oleariasangiorgio.it che porta a casa il prestigioso premio "TerraOlivo Best Regione Calabria Award 2013". 

Brutti & Cattivi: non perdetela!

Seminari "Brutti & Cattivi" di Cultìvia 30 e 31 maggio 2013 a Cave (RM) presso il Casale Le Georgiche in Via della Selce (30.05.13 - ore 14.00) e Castelnuovo di Farfa (RI) presso l’Azienda Il Cervo Rampante (31.05.13 - ore 14.00).
Antonio G. Lauro (Capo Panel), porrà l'attenzione sulla valutazione sensoriale dei difetti più comuni che un olio di oliva tende ad assumere, i fattori scatenanti e le difese possibili dalle aggressioni esterne all'olio.
Non mancheranno gli assaggi guidati di oli di oliva mal conservati ed il confronto tra questi e le eccellenze olearie del territorio. A tutti gli intervenuti, assaggiatori o simpatizzanti, Cultìvia rilascerà un'attestazione di partecipazione al seminario firmata dal Capo Panel.
A chi è rivolto: il seminario è rivolto preferibilmente a 25 persone motivate.
Docenti: Antonio G. Lauro (Capo Panel), coadiuvato dai tutor Paola Malanga (Assaggiatrice) e Christiana Castenetto (Assaggiatrice).
Costi: la quota di partecipazione è di € 30,00

Informazioni: per maggiori informazione sui seminari ecco i numeri per contattare Cultìvia: Cell.: 329 4118 477 - e-mail: paola@cultivia.it
Sede: 30.05.13 ore 14.00 a Cave (RM) presso Il Casale Le Georgiche, Via della Selce;
          31.05.13 ore 14.00 a Castelnuovo di Farfa (RI) presso l’Azienda Il Cervo Rampante.